[奧園希望]又可以有無窮解讀。係趁你病攞你病執平貨,定係香港地主要交保護費?
1. 內房,就梗係要錢,應該話大陸唔係好多行業唔使拎錢。咁股市嘅嘢,雖然最後背離晒初心,但最初目的,的確係畀人集資。集資唔只係IPO集一次,理論上應該之後仲要集的。
2. 集唔到資嘅股市,或者集唔到資嘅公司,就真係虛有其表。你都唔好以為好多公司可以集到資(講緊自己想要嘅數目啦),到你伸手時你咪知。所以點解投行咁值錢
3. 但講返,國企龍頭例如 華潤置地1109或中國海外688呢啲,就有在股市上集資嘅能力。頂多折讓多啲,或者畀投行嘅fee多啲(同你賣樓加佣畀地產經紀差不多原理)。就算真係集唔到(或者唔想嗰啲位集),問銀行借錢都不成問題,況且本身負債都低。
4. 路遙就知馬力,日久就見楊森。其他嘢炒到飛天時你梗係嫌呢啲 688 1109唔郁(但,我都睇住688 1蚊升上30蚊),但逆境時又唔同啦。有冇話你知,兩隻嘢今年都跑贏大市?688仲要有得升添呀!升一格都係升(BTW,我係持有嘅)
5. 但重點係講其他公司,咁其他民企呢?實在眾多,我都冇乜研究,我甚至唔知香港有幾多間內房上市,但冇100間都肯定過50間啦下話?
6. 咁呢隻奧園,都叫做聽過個名嘅。股價就當然唔靚仔,13蚊跌到3蚊,當然同恒大嗰啲跌九成幾仲有段距離
7. 咁今次呢單,咩回事?等錢使唔奇,但奇在有人肯入股嘛!仲要折讓唔大(雖然個價已經好殘)
8. 好啦,咁到底係 有人趁人病攞人命執平貨丫,定係 香港地產商要交保護費?就等你啲中南海密探又講下
9. 但你問我,只睇表面證供。趁人病攞人命執平貨唔奇,好多成功嘅商家或生意佬都係靠呢下,包括李嘉誠同畢菲特,市旺時個個唔著褲游水,到市差時你要搵人救,佢兩位老哥有錢嘅,啲terms一定係辣到跳舞。例如李嘉誠87股災都堅持世紀供股,拎晒啲錢,之後先有海怡同麗港城(好似係)。例如畢菲特金融海嘯時幫高盛同GE,優先股,一樣辣,一樣賺到笑(*)
10. 問題係,首先,在大陸行呢套我唔知得唔得啦。仲要係香港地產商對內房行呢套,怕且……唔得啩。照計以李公子咁地位,唔值得冒呢啲險吧。況且,亦唔係敵意收購在市場掃,傾好入股。
11. 但你掉轉講,話係香港地產商交保護費?咁你留意一樣嘢:係李公子自己嘅錢,唔係恒基股東嘅錢。即係唔係話乜,但,正常做法,「保護費梗係上市公司出」,好嘢先自己嚟嘛。
12. 講到尾,可能只係幫下朋友。當然最後都係利益,但可以長遠啲嘅。睇返,當年奧園健康生活(3662)上市,李公子自己都有做cornerstone,4000萬港紙咁大把。而亦見到兩間公司,在大陸係有合作嘅,向來有計傾的。
13. 咁講真,亦都不過係4億港紙。你睇大劉買恒大?用咗百幾億呀!
14. 咁但,4億港紙呢,即使對超級富豪嚟講,都不致於「唔係錢」。況且幾時都係嗰句,「唔係錢」一回事,會畀你又另一回事。幾千萬對李澤楷都唔係錢,但你試下叫佢畀你?
(*)呢度又要講,舊年3月世界末日嗰時,畢菲特就話自己個電話(仲用緊電話!)冇乜響過。一來話你知佢覺得冇乜嘢好投資,未去到殘到跳樓嘅價,有嘅機會都只係一閃即逝。二來,你話你知,聯儲局去到無限印錢,就真係玩謝埋傳統呢啲財主,因為其他公司大可以在市場借平錢,唔使搵吸血貴利
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,他叫關煊赫,是「御の味」(Kappou UO n)老闆兼主廚,今年42歲。 他小時家窮,母早逝,父把他丟給老祖母,一直沒理他,連生活費也沒有,跟奶奶過着鹹魚白菜的日子,就連書薄費,校服也沒錢買。因自卑,怕人看不起,所以寧被老師天天罰站走廊,也不敢將家窮沒錢買書的事告訴別人。直到13歲,那年冬天他仍穿...
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《夜.語錄.威尼斯玻璃》
* 兩人夜行,一人只見到處泥淖,一人則見漫天星斗。—-卡爾·耶勒魯普
* 黃昏是一天最美麗的時刻,願每一顆流浪的心,在一盞燈光下,得到永遠的歸宿。
——三毛
* 世界上最難的是開誠相見,最容易的是阿諛奉承。開誠相見,只要有百分之一的虛假,那麼馬上就會出現不和諧,麻煩就會隨之而來;阿諛奉承,哪怕從頭至尾都是虛假,但令人感到高興,聽起來很舒服,哪怕覺得肉麻。——杜斯托耶夫斯基《罪與罰》
* 最偉大的人,也是最能忍辱的人。
——雨果《呂意·布拉斯》
* 別為難自己,活的像你自己就行了。—-東野圭吾《變身》
* 地獄裏空空蕩蕩,魔鬼都在人間。——莎士比亞 《暴風雨》
* 當時間過去,我們忘記了我們曾經義無反顧地愛過一個人,忘記了他的溫柔,忘記了他為我做的一切。我對他再沒有感覺,我不再愛他了。為甚麼會這樣?
原來我們的愛情敗給了歲月。—-張小嫻《思念裡的流浪狗》
* 無論走到哪裡,都應該記住,過去都是假的,回憶是一條沒有盡頭的路。—-馬奎茲
*生命中真正重要的不是你遭遇了什麼,而是你記住了哪些事,又是如何銘記的。—馬奎茲
* 不管你曾經被傷害得有多深,總會有一個人的出現,讓你原諒之前生活對你所有的刁難。——宮崎駿《幽靈公主》
* 知音,能有一兩個已經很好了,實在不必太多,朋友之樂,貴在那份踏實的信賴。—-三毛
* 人心是妄念,貪慾和陰謀的污地,夢想的舞台上醜惡意念的淵藪,詭詐的都上場,人心是慾望的戰場。某些時候你不妨從一個運用心思的人的陰沈面容,深入到他肚皮中探索他的心情,研究他的思緒。在那種寂靜的外表下有荷馬史詩中的巨靈的搏鬥,密爾頓詩中龍蛇的混戰,但丁詩中的幻想縈繞——雨果《悲慘世界》
* 我們徒然回到我們曾經喜愛的地方;我們決不可能重睹它們,因為它們不是位於空間中,而是處在時間裏。因為重遊舊地的人,不再是那個曾以自己的熱情裝點那個地方的兒童或少年。—-普魯斯特《追憶似水年華》
* 我們都知道了,母親要回的「家」不是任何一個有郵遞區號、郵差找得到的家,她要回的「家」,不是空間,而是一段時光。 —-龍應台《目送》
* 約著見一面,就能使見面的前後幾天都沾著光,變成好日子。—-錢鐘書
* 人啊,不管是男人女人,都必須能夠一個人活下去。———— 谷川俊太郎《一個人生活》
*一九二○年時,美國已經是全世界最繁榮的國家,生活水平也最高。美國的工廠以百萬計的生產,包括汽車、冰箱、收音機、電話、吸塵器⋯⋯各式各樣的電器用品。
美國一般工資在一九○○年時很低,到一九二○年的時候已經提高了,因此一九二○年的選舉共和黨仍然大勝。一九二五年時美國蓋帝國大廈,象徵世界第一,大國崛起。
沒有任何人看出不久的將來,美國將發生經濟大蕭條:一場席捲全球、改變人類的經濟和歷史的大災難。
原來繁榮,總是離悲傷那麼近。
在大蕭條之前的氣氛是什麼?
我幫大家引用一段紐約證交所主席在一九二六年的話:「每位受雇者不要光傻傻的領工資啊,只要投資股票你就會賺錢。實際上,資本主義制度的利益是普遍共享的,你們不要只拿工資存錢,趕快來買股票吧!」他大力鼓吹買股票,很多人也想一夕致富,口耳相傳,報紙、廣播、雜誌上, 眾口鑠金。
報紙每天都在報導哪個平凡老百姓買什麼股票賺了多少錢,當時美國這些大公司太賺錢了,冰箱也賺、汽車也賺,什麼都賺, 好像沒有一樣是不賺錢的。
有一項統計數據,從一九二三年到一九二九年,美國主要股票上漲了兩百倍!股票成交量從一九二三年到一九二九年時,從兩億三千六百萬變成十二億,快要乘以六倍,到處都是證券商, 甚至連當時美國勞工聯盟的主席都說:「工人們趕快去買股票投資啊!」
美國總統胡佛直到一九二九年三月四日,股市崩盤前的七個月,都還告訴美國民眾:我對於我們國家的前途毫不擔心。
一切充滿希望。
一九二九年十月股市大崩盤,才隔了七、八個月,一切瞬間垮台了。
當時的股市大崩盤後來引發歷史上最嚴重的經濟大蕭條。
從根本的因素來看, 消費產品生產過度,工廠過度擴充,金融業、銀行沒有監管制度──
這些我們現在聽起來仍如此耳熟能詳。因為二○○八年金融海嘯時,我們完全複製了1929。
人類的貪婪永遠都在,崩潰的情況也因此不斷複製。
那時候的工廠和公司破產、工人被裁員的狀況有多嚴重?
我給大家一個數字:一九二九年底,有六百萬名的美國人失業,製造業降到一九二八年產值的一半,也就是整個製造業有一半垮掉了。你可以想像有一半的工人沒有工作,有一半的工廠垮了,有一半的公司破產了。
華爾街當時大樓的窗子可以直接打開,於是天天有人跳樓。
冰箱的發明比股票慢,當時只有少數的家用冰箱,沒有殯儀館的冰櫃,所以滿街都是屍臭,聽說味道可以「飛躍」哈德遜河,在對岸都可以聞得到──當然,這可能是口耳相傳的誇大,但是天天有人輸錢輸到尋死。
自九月開始股票下跌,剛剛開始跌幅約5%-10%,人們還樂觀的以為不久之後會反彈,這只是股票合理修正。
但沒有多久,到了十月越崩越跌、越崩越跌、越崩越跌⋯⋯無底洞似的。
當時的美國總統胡佛總統是共和黨,共和黨只相信自由主義經濟,他們認為市場有一隻看不見的手,可以自動監管。後來的歷史學家說,自由主義經濟已經在一九二九年滅亡了,指的就是這場經濟大蕭條的原因以及挽救經濟大蕭條的錯誤手段。
從那一刻開始,經濟學家除了明白市場的那隻手並不可靠之外,也連帶學會經濟不只是數字,它其實是心理學。政府必須讓大眾心理穩定下來,讓投資市場免於恐慌,利率政策可以預期。
然而,胡佛總統做了很蠢的事情,就是升息及關稅。他覺得升利息可以保住銀行,但一升息, 景氣更收縮了,更沒有人願意借錢投資了,工廠倒得更快。接著政府又減少開支,必須要維持沒有赤字預算的政府,因為政府減少稅收了。結果失業的人更多, 跳樓的人更多。
胡佛另一個非常多錯誤的作法中,其中一個就是「貿易壁壘」,也就是提高關稅。
一提高關稅,老百姓生活裡一些便宜的東西是從日本進口的, 比如絲襪;還有很多物資是從歐洲進來的,例如奶油、乳酪,所以老百姓的生活必需品瞬間全部飆漲。當時有一個說法:一個美國女人,她的兩條腿裡頭,有一條腿的絲襪就是日本製造的──因此日本開始訂單減少了。一九三二年,底特律的汽車廠產能只運作20%,匹茲堡──這個最著名的鋼產城市──工廠生產利用率只有10%。
美國幾乎一半的人口儲蓄沒了,美國出現最大的階級:窮人。
滿街都是無家可歸、需要糧食補助的人。
就在這個時刻,一九三二年美國總統大選登場了,美國從來沒有遇過這麼普遍性的悲觀與痛苦。
我剛剛和大家提到,一九二九年失業人口是六百萬,在胡佛及其盲目相信自由經濟學的錯誤政策之下,一九三二年已經惡化至一千兩百萬人失業,到一九三三年變成一千三百五十萬人。
此外死亡率激增,不是因為跳樓,而是很多人餓死; 街上數百萬人四處遊蕩,根本不知道該怎麼辦。
一九三二年六月的時候,民主黨在芝加哥舉行黨代表大會,他們知道他們將贏得下一場選舉。
那一年羅斯福五十歲,他正式被提名為美國總統候選人後,仍然拄著他的拐杖四處演講。這時他的拐杖對很多美國老百姓而言,意義不一樣;這不只是羅斯福個人的悲傷,也是美國的具象。這個以為自己是最靠近天堂、蓋起帝國大廈的國家,才四年已經搖搖欲墜。
羅斯福在這場大會上演說:「我向你們保證,我也向自己保證, 我將為美國人民做一件大事。」他最了不起的是,他從來沒有以小兒麻痺症索取同情,他走上台,他的堅毅,他的尊嚴,代表了意志,可以克服苦難;有些東西是不需要語言的。你看當時的照片跟一些影片,想像報紙裡的一些敘述,會發現美國就像羅斯福,是一個罹患小兒麻痺症、甚至失去雙腿的巨人。但他如此堅毅,笑臉迎人;他沒有倒下,他為美國人帶來無比信心。
當羅斯福競選總統時,他談論經濟改革。他說:「我雖然支持資本主義,但是過去的資本主義一定要被改變。」他認為資本主義必須被適度管理,而不是無止境的讓貪婪侵蝕這個社會所有人的努力。
羅斯福當時不只要管理資本主義,他還接受了另外一套方案,那就是著名的凱因斯學說。政府甚至把已經蓋好的馬路再挖起來,其次是藉此機會興建許多農村的水利工程,也就是說,在這個時候,政府得花大錢做基礎建設。
這在美國歷史上,走向大政府,一個革命性的概念。
—-陳文茜《文茜説世紀典範人物》
——圖片:15世紀時,威尼斯一個叫穆拉諾小島開始以玻璃工藝聞名,向歐洲各地城堡莊園,輸出各式華麗水晶器皿、鏡子、尤其吊燈。穆拉諾水晶燈由玻璃藝術拼接成蕾絲、卷葉、鮮花,像是一把盛開的花束,帶著威尼斯的魔幻色彩與爛漫熱情。
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【香港01】紐約地標The Vessel宣布關閉
2021年開年,當第三個年輕人選擇來此地跳樓結束生命,紐約當紅的打卡地標The Vessel終宣布無限期關停。充滿科幻感的蜂窩設計,無限延伸的樓梯, IG上相關標籤多達近20萬。
早在2019年建成初,這座位於哈德遜城市廣場(Hudson Yards)的大型樓梯就是不少游客必去之地。樓高16層,近50米,置身其中,甚至能俯瞰不遠處哈德遜河、曼哈頓高空美景。
據紐約時報報導,悲劇發生的兩年前就曾有遊客和專家擔心,The Vessel缺乏保護的設計可能會帶來安全風險。但這份「安全預警」卻隨著無數人潮被淹沒,直到一年內三個年輕人生命消逝,這個設計師口中充滿樂趣的社交場所,才被廣泛關注起來。
1. 年輕人蜂擁的網紅地標
對於The Vessel的設計者,你可能不會陌生。他就是全球目前最炙手可熱的建築師Thomas Heatherwick。39歲時,Thomas擊敗了素有「建築界的女魔頭」的Zaha Hadid,贏得2010年的上海世博會英國館的設計權。
同時上海蘇州河畔的魔幻新地標1000棵樹、英國倫敦奧運會主火炬台(204朵銅花瓣)等標誌性建築皆是出自他之手。被譽為建築界達文西的Thomas,設計作品常常跳脫出「建築僅僅是建築」的局限,擁有著豐富的想像力和創造力。
據Thomas解釋,The Vessel並不是一個死板的靜態雕塑,而應該是一個充滿樂趣的社交場所。作為有史以來最複雜的鋼結構建築之一, The Vessel噱頭十足,遠看像一顆「大松果」。這座巨形觀景樓梯由8層重疊交織、互通的樓梯和平台構成,拋光銅色,流光溢彩,可謂賺足眼球。建築靈感源於印度階梯井形式,包含154段首尾連接的樓梯,2500多級台階,將井底的人一步步向上吸引…….俯沖向下看去,給人視覺、心理上強烈衝擊。
整個哈德遜廣場耗資250億美元,是美國歷史上最大的混合用途私人開發項目。花費兩億美金的The Vessel則免費對外開放,除了流量擔當,同時也是紐約當地人爬樓健身、聚會場所。內部路線就像一個層層疊疊的山峰,有一公里長,遊客們可以來此攀爬、探索、遠眺。
雖然項目背景提到「健康都市」、「公民優先」,但設有的3部電梯只為老人和殘障人士提供。擁有無數樓梯的The Vessel,對於孩子、或者推幼兒車的成人其實並不方便。
項目吸引的還是喜歡趕潮流、爬樓的年輕人。2020年初,第一位在The Vessel自殺的是來自新澤西州的大學新生。第二起發生在去年12月,一名患有抑鬱症的24歲女孩自殺,緊接著幾週後,又一名來自聖安東尼奧自殺的21歲男子直接跳下去,結束了自己生命。接連3起事故發生後,哈德遜廣場的開發商終於宣布The Vessel將「無限期關閉」,直到商討出最佳對策為止。
2. 「我早知道這座建築會有自殺問題」
The Vessel悲劇發生前,其實就有質疑聲傳出來了。《建築師報》(The Architect's Newspaper)前副主編Audrey Wachs提出:「當人們爬上建築時時,儘管欄杆高度一直保持在人腰部上方,但人只要站在是高處時,就會有跳下的傾向。」
被人詬病的還有漩渦式造型以及炫目效果,有人曾表示身處The Vessel 內部,會產生嚴重的眩暈感與不穩定感。建築色彩是一種公共色彩,建築心理學研究中,色彩的變化,會導致強烈的心理暗示。尤其當被鮮豔建築包圍時,人們情緒往往伴有衝動感。反之亦然。例如英國倫敦的倫敦塔橋橋身曾是黑色,經常有人跳橋投水自殺。後來倫敦市政府乾脆聽取醫學專家建議,將橋身從黑色粉刷為藍色,跳樓自殺的人數頓減了56.4%。
當建築影響情緒時,針對年輕人,這些因素都會進一步放大。瑞典查爾姆斯理工大學(Chalmers University of Technology)的Charlotta Thodelius提出,年輕人的自殺往往非常衝動,具有突發性。
「他們可能並不想真正死去,只是想讓一些事情暫停下來。這可能已經持續了一段時間的事情,也可能是一些在有經歷的成年人看來很微不足道的事情,例如與伴侶分手、與父母吵架、考試沒考好,或者被人說閒話。」
The Vessel引起巨大的爭議就在於此。雖然打造了一個令無數年輕人趨之若鶩的網紅建築,但並沒製造一個真正有效的剎車閥門。美國防止自殺基金會(American Foundation for Suicide Prevention)研究副總裁Jill Harkavy-Friedman博士對建築師和建築商提出建議:「在設計建築物時應該考慮預防自殺,因為人們永遠不知道誰可能有危險。」
所以,高空建築中,無論多麼微小的防預措施,可能都會影響那些想要自殺的年輕人瞬間決策。
3. 「被浪漫化」的網紅自殺聖地
世界上像The Vessel這樣,被人們主動選擇自殺的建築並不少。維基百科給出的網紅自殺聖地排名中,中國南京長江大橋受歡迎程度排名第一位。從1968年到2006年,有人甚至會千里迢迢跑到這處極富盛名的景區跳橋,自殺死亡人數超過2000人。
其中最有名的阻止案例,是志願者在南京長江大橋的欄杆上寫的一行字,「馬達加斯加的首都在哪裡」。他們希望用這個問題讓跳橋的人短暫抽離出來,重新思考,留下緩衝時間。
還有,金門大橋也是全世界最熱門的自殺聖地之一。跳橋人數在1993年大橋上達到10000人便不再有正式統計。金門大橋被譽為20世紀橋樑工程的一項奇蹟。全長約2.7千米,是世界上最大的單孔吊橋之一。
當人們走在這座雄偉壯麗的大橋上時,會被酷似仙境的美景震撼,進一步喚醒心底自殺的傾向。而從227米(745英尺)最高的橋面上跳下幾秒後,大多數人都來不及反悔,就會被極速江水沖走,當即喪生。
在媒體、大眾的渲染下,大橋自殺屢見不鮮,甚至被浪漫化,成了跟風效應。南京心理危機干預志願救援中心主任張純認為,壯麗的風景能滿足許多自殺者告別世界前享受最後一次的心理。金門大橋的倖存者採訪,就提到想要尋求「浪漫」﹑「壯觀」的景色,在充滿美學的環境下中結束一生。
值得強調的是,無論是南京大橋還是金門大橋,都是一個時代過去的地標符號,預見性遠不及現在。在紐約已經擁有帝國大廈、世界貿易中心等眾多高空打卡地標後, The Vessel更應該吸取教訓、注重設施安全,而不是僅僅只追求轟動效果。預防自殺沒有靈丹妙藥,高空建築自殺有非常多的複雜性,但如果有一個更高的屏障可以增強安全係數,阻止死亡,不失為權宜之計。就像村上春樹說的︰「人們真正的恐懼是對自己的想像力懷有的恐懼。」旅
消除恐懼唯一的辦法是面對恐懼。希望無論是建築商還是建築師,都能將健康、安全作為是城市建築的基石。畢竟建築服務的最終目的永遠都是人。
#旅遊 #建築 #藝術
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他叫關煊赫,是「御の味」(Kappou UO n)老闆兼主廚,今年42歲。
他小時家窮,母早逝,父把他丟給老祖母,一直沒理他,連生活費也沒有,跟奶奶過着鹹魚白菜的日子,就連書薄費,校服也沒錢買。因自卑,怕人看不起,所以寧被老師天天罰站走廊,也不敢將家窮沒錢買書的事告訴別人。直到13歲,那年冬天他仍穿着夏季校服,在課室門口罰站,這樣他不如乾脆輟學算了。
低學歷的他只能在地盤工作,像黑工那樣,跑上三十樓,拿些工具,辛苦一天掙來二百塊錢,勉強能養活自己。
後來他轉做壽司,因沒那麼辛苦,還有吃。他知道學師要跟日本師傅才吃香,所以入了當時香港數一數二的日本料理「見城」。他做事特別盡力,很用心機做,哪怕只是洗地,他也從不遲到早退。因日本料理材料矜貴,不會那麼輕易讓學徒做到壽司的單子,他就撿人客吃剩的飯,剪報紙扮紫菜練習包手卷。跟日本人做事會被打,打到流血,卻令他整個人對於工作的態度,有一百八十度的轉變,他很專注,將事做到最好。
那段時間他很投入,整個人生都是煮食,放假到書局去找烹飪書來看,工作上又很用心……。
後來他有機會去日本當學徒,那時他沒錢,身上只幾百塊,惟有睡街睡足半年,很悲慘。他是一個香港人,怎做都矮人一截,他不接受這樣的看待,暗忖一定要做到最好,做到最勁,最後終做到壽司師傅。
約一年半後,他回來香港,當時剛好有老闆想開餐廳,找他幫忙開餐廳,他做了兩三年,就自己出來創業,做食物批發。因要應酬,常要陪吃喝玩樂,一天要吃十餐八餐,他從一百二十磅,升上二百磅,行路會抖動,走幾步會喘氣。
他為創業不斷拿錢出去,卻不一定有錢收回來,他負債累累,為省錢,他一個人負責整間公司,撿貨、打單、執貨、送貨,夜晚找生意,忙得透不過氣,慢慢他患上抑鬱。吃不下,睡不着,想很多東西,總是覺得做人很辛苦,想過去跳樓,有自殺傾向……
這時,他大女兒出生,他抱着她覺得很美麗,使他有活下來的希冀。可是在一次捐血後,他發現原來患上血癌,血癌是一定會死,他打擊很大,整個人崩潰了,甚至要安排後事……。
直到一晚,他又萌生跳樓自殺的意念,他去看心理醫生,才啟發了他,如果他走了,女兒怎麼辦﹖為了女兒和家人,他從新振作,他的生命、他的所有不再是屬於他個人,而是他家人,他發覺身體很重要,於是決心減肥,戒酒、游水跑步。一年減掉80磅。心理醫生建議他要工作,這樣對抑鬱才有幫助。
於是19年三月,他接手這間餐廳,重拾當初要做一個好壽司師傅的初心。做好壽司一定要新鮮,用料不欺場。他選用日本精米,米黏性很高、彈牙。刺身用日本貨,上午來的貨晚上用。且用很獨特的手法的揑壽司,飯放刺身,將飯按一下,按出一個空心在裏面,按了個小洞。揑壽司是向後,好的壽司,是有生命的,當揑完件壽司,大概會有三秒時間,會見到那件壽司會動的。
然而到了19年五月,運動就到來,沒有生意,他請不起人,自己做樓面、壽司、連洗碗,甚麼都是他自己一個人做,一日十來個小時的努力,卻敵不過時勢的弄人,全日的生意,不時吃零雞蛋。他用日本貨,要求魚生全部新鮮,賣不去,一定要掉。他要交租,出薪水給員工,為維持下去,他已按了一層樓來支持這間餐廳,到第二層已經是按了,如果他不做,就破產。
他元氣仍未恢復,新冠肺炎疫情又殺到,人人不敢上街,在這艱難的情況,有個記者幫他做個訪問,節目出街之後,坐滿了客。他太太帶着兩個小朋友在店裏幫手,他看着一對兒女連坐的位子都沒有,兩姐弟蹲在一角的小凳上,他心疼他們﹗覺得小朋友本該去畫畫、踩腳踏車,卻要陪他捱苦,他心疼得連抑鬱也沒時間了。因他要做好餐廳,給小朋友安好的生活。他的夢想就是看着他的小朋友健健康康、快樂成長,他日成家立室。
御の味(Kappou UO n)
地址:灣仔軒尼詩道256號The Hennessy 3樓
電話:2836 3330
營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-11pm,星期日休息
#父親 #御の味 #壽司 #灣仔
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Welcome to The school of hard knock! 沒有人在乎你付出了什麼,大家在乎的是他的利益是什麼... 有一天當你的陷入困境,被人造謠抹黑,大家都在攻擊你時候,你才會看清楚誰才是你真正的“朋友”。
千萬不要去相信 “好心有好報”這種話,不然你會很失望... 大家比較喜歡看你跌倒,比較喜歡人云亦云,跟著大家一起拿石頭丟落水狗。。。因為那樣會顯得比較有“正義感”。
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長大了 千萬不要像我這樣...
小朋友 不要告訴我 你書包多麼重
成績有多麼優秀 在球場上多麼威風
你爸爸是誰? 在學校你是誰? 誰在背後?
有多兇? 有多麼地玩世不恭?
你的壓力 來自對手高大的中鋒
你的憂鬱 是因為女生不回你的Inbox
念書考試 讓你頭痛 讓你想逃走
當你成功地逃脫 到社會 你才懂...
課本裡的誠實中庸 在這裡統統不管用
有一天你會明白 當你變成了落水狗
苟且偷生的 都不會對你敞開心胸
滿嘴謊言的 往往才能夠財運亨通
勝者為王敗者為寇 高不成低不就的
多少人 醉生夢死 都在公路漫遊
看見一堆昏昏庸庸 的人潮來去匆匆
一切隨風 慢慢地 你也 將深陷其中
我總是學不會 我總是做不對
夢想被現實 一頁一頁撕碎
這裡就叫社會 這裡不能掉淚
殘忍地將我 一遍一遍摧毀
我天天在宿醉 我漸漸找不回
單純的過去 一幕一幕破碎
我覺得我好累 我突然想犯罪
掠奪回從前 一點一滴的美
社會大學要上的課程裡 沒有孔子
厚黑學的理論 讓你變成了恐怖分子
樂善好施的 只是為了被提到名字
還是 一種拿來消除業障的法事?
光鮮亮 麗的衣裳下 住了一堆可憐蟲
開著名車 以為拉風 卻要省吃儉用來供
停車汽油維修費用 總是讓人心痛
想抬頭挺胸 但高樓都已經遮住天空
熱鬧的城市 霓虹燈閃爍著寂寞
抽菸以為很酷 那隻是空虛需要寄託
高樓裡住滿了人類 彼此卻不曾聊過
天空遼闊 在對現實低頭後 就不曾瞧過
這裡沒有摯友 沒有感恩 沒有承諾
拍胸脯保證的事 你也別看得太重
有兩樣防身武器 叫裝瘋賣傻 和見風轉舵
一出錯 立刻設法逃過責任歸咎
我總是學不會 我總是做不對
夢想被現實 一頁一頁撕碎
這裡就叫社會 這裡不能掉淚
殘忍地將我 一遍一遍摧毀
我天天在宿醉 我漸漸找不回
單純的過去 一幕一幕破碎
我覺得我好累 我突然想犯罪
掠奪回從前 一點一滴的美
在這裡 衡量事情 只有成本跟利潤
在這裡 談感情 只有物質才能夠加溫
在這裡 耍耍太極 你能夠打贏葉問
在這裡 你會問 為什麼英雄永遠都敗給小人
只有成功 你才能夠開口 說說感想
失敗了 就算你再對 也不好多講
想要活在上流 你必須變的下流
想往上爬 你就必須先得 跪下或躺下
有種暴力 叫暴利 叫黑心 叫詐欺
你的良心 只能被當成消費的工具
你的夢想 只是被社會嫌棄的垃圾
沒有人會浪費時間幫你 如果它沒有利益
社會大學的不公不義 你極力爭取
最後你傷了自己 沒有人會去在意
猜不透的人心 你必須匍匐前進
要保持警惕! 避免隨時遭到突襲
我總是學不會 我總是做不對
夢想被現實 一頁一頁撕碎
這裡就叫社會 這裡不能掉淚
殘忍地將我 一遍一遍摧毀
我天天在宿醉 我漸漸找不回
單純的過去 一幕一幕破碎
我覺得我好累 我突然想犯罪
掠奪回從前 一點一滴的美
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大 麗 城 跳樓 在 跟著2K爸媽走 Youtube 的最佳解答
全球今天至少有33.81億人和你和我一樣,被要求留在家中,遍及至少78個國家及地區,約占世界人口的43%(2020年世界人口約77.9億人)。
另外,全球至少有42個國家和地區中的24.5億人,處於強制性行動管制狀態,世界各大地區都無一倖免。你還想設法外出活動?
為了有效減緩病毒傳播,許多國家陸續實施鎖國或封城(馬來西亞至今也已出現9個封村),這樣的做法實際上人們心中清楚明白實施目的,又會帶來什麼影響呢?
本來只預計限制到3月底的 #西班牙,這週又追加了15天,和我們一樣延長 #行動管制。我們昨晚就連線人在西班牙的 #居鑾人(健毅),截至昨晚,西班牙确诊人数高達 78,797,其中1万人是前线的医疗人员!醫療體系佔了確診的七分之一,這是多麼令人擔心的現況。
透過連線,心裡是暖暖的。
知道他現況如何,知道世界另一個角落是如何防疫,看見大家如何在家也能齊聚陽台向前線的醫療人員拍手致敬,也把悶在家裡壓抑許久的能量拍出來!馬來西亞也一起約定每晚8pm在家響起美麗掌聲吧!我約你們一起喔!
在追著新聞,追看 #范琪斐的美國時間 讀到她整理的情況,大家不妨思考思考。
“美國從3月18號開始,兩天內確診數成長了252%,目前美國已至少10州封州,包括紐約州、華盛頓州和加州為重大災區,若非必要的外出都必須待在家裡,大概有約三分之一的美國人,也就是大約1億人被關在家裡。德國也在23號實施「社交禁令」,除了家人以外,禁止兩人以上的聚集。英國也因確診數飆高而在23號下令進入緊急狀態,叫大家這3週都待在家,婚禮葬禮也全都禁止。
但現在西方各國的封城做法,其實和先前我們看到中國的做法不太一樣。之前武漢的強制性封城,是真的完全都不能出家門,就算是像上海、北京的那種軟封城,也是每個小區都有檢查哨,有嚴格的控管。
但目前這些進入緊急狀態,發布「封城」的國家還是都說,如果你「必要」的時候還是可以出門。所以責任就是落在每一個人身上,靠著大家的自律。
雖然大部分禁令也都有罰金,但很難抓也抓不完。像是義大利都已經這麼嚴重了,甚至有幾個重疫區都有軍隊入駐,上週四光一天,就有9600個人違反封城的法令。天性浪漫的法國人更關不住,馬克宏都已經說「現在是戰爭狀態」了,但封城的第一天,警方就抓到了7萬人沒有待在家,也開出了超過4千張罰單。
南法的濱海阿爾卑斯省長岡薩雷斯,就因為實在太多人無視疫情嚴重性,依然沒事就跟三五好友約聚會,所以下令尼斯市從21號晚間開始實施「宵禁」,每天晚上11點到隔天早上5點,所有人都不能外出。約旦政府也以對抗新冠肺炎為理由,從21號起戒嚴,除非緊急情況,否則所有人行動自由遭限制,直到另行通知為止,違規者最重可處一年徒刑。
西班牙還有一名男子,因為在家每天都跟老婆吵架,覺得受不了這樣待在家裡,所以爬到頂樓威脅說要跳樓。
其實這樣子的全球疫情,不只是影響經濟,大家每天看到這麼多新聞、這麼多人過世、這麼多熟知的名人染病,一定都會感到焦慮和害怕,被關在家裡檢疫的人更是。之前在SARS的時候就曾經有患者在醫院隔離期間,因擔心牽連家人而不幸輕生。
所以其實心理健康的狀況也要留意。大家也要記得多關心身邊的朋友,如果正在檢疫隔離的人,也歡迎上網來找我們聊聊天,或趁機多看點書、追劇,讓自己有事情做,不要跟另一半乾瞪眼。
防堵疫情擴散,全球都開始了各種程度不一的禁令跟限制,你對於各國的做法或鎖國的影響有什麼看法呢?“
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若今天孩子鬧了情緒,下廚太累了,和家人朝夕相對起了爭執,想想……全球超過33億人和你一樣,是不是感覺會不一樣?再想想前線的醫療人員,是不是會更能好好接受在家裡活動的安排呢?
加油!來聽聽這段連線視頻。健毅很陽光的聲音,一定可以讓你有不一樣的體悟。
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#夫妻檔直播 (小馬秋月)每天晚間十點-十二點之間,在(小馬/秋月)臉書專頁播出,沒跟上的也沒關係,歡迎訂閱我們的 YouTube 頻道 ?#跟著2K爸媽走 ? https://bit.ly/39sf2GB 不定時按內容上傳完整版!
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